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kanzo의 신변잡기적 블로그
서론
라멘 트럭은 한국 돈코츠 라멘 1세대라고 한다.
심플하면서 태동기 근본의 맛에 대한 기대를 안고 가게 되었다.
가게 정보
1. 개요 : 라멘트럭 상수본점 / 돈코츠 라멘
2. 위치 : 서울 마포구 독막로14길 31 1층 라멘트럭(상수역 4번 출구 부근)
3. 영업 시간
- 11:00 - 21:30
- 21:00 라스트오더
4. 가격(할인) : 10,000원
5. 웨이팅 여부 : 없었음
6. 매장 크기 : 여유있는 편, 카운터 석/테이블석으로 구성
매장 내부
매장이 붐비는 편은 아니었다.
일회용 앞치마 제공
메뉴 및 후기
면, 파, 분홍어묵, 차슈, 계란, 숙주 등으로 구성
면이 일본 살 때 마트에서 파는 츄카소바(中華蕎麦, 라멘) 면 퀄리티다..
분홍 어묵도 생긴 건 귀엽지만 인스턴트 같은 맛
반숙이라 부를 수 없는 상태의 계란..
그나마 차슈는 그럭저럭이었다
맺음말
음식 자체가 인스턴트 재료들을 조합하여 완성한 느낌이다..
트럭에서 싼 가격에 팔면 이해될 만한 퀄리티의 라멘
만원이란 가격은 다소 비싸게 느껴진다
1세대라고 하지만, 긴 세월을 지켜오는 동안
맛의 발전이 있었는지는 모르겠다.
읽어주셔서 감사합니다.
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