[대전 신탄진(대덕)] 돈까스,정화 히레카츠 및 우삼겹크림파스타 정보 및 후기

 kanzo의 신변잡기적 블로그 

서론 

 

 

 

 

신탄진은 서울의 도봉산 정도에 위치한 대전 외곽의 공업단지다. 

출장온 김에 직원들이 즐겨간다는 음식점을 찾아가게 되었다. 

 

가게 정보

1. 개요 :   돈까스, 정화 / 히레 카츠&우삼겹 크림 파스타

2. 위치 : 대전 대덕구 대청로 58 1층

3. 영업 시간

    - 11:00 - 20:00

    - 14:00 - 17:00 브레이크타임 

    - 19:30 라스트오더

    - 일/월 정기 휴무 

4. 가격(할인) : 히레 카츠(1.1), 우삼겹 크림 파스타(1.4)

5. 웨이팅 여부 : 접근성이 좋지 않음에도 손님이 많음, 피크 타임엔 있을 듯

6. 매장 크기 : 일반적인 정도

7. 화장실 : 매장 내부에 있음

 

 

 

 

 

매장 내부

 

 

 

 

구 상호명이 '우리동네 기사식당'이었을 만큼 

내부 인테리어는 분식점처럼 캐주얼하다. 

반찬도 깍두기에 단무지, 꽈리고추 

 

 

메뉴 및 후기

 

 

우삼겹크림파스타(1.4)

 

 

 

매콤한 맛이 크림의 느끼한 맛을 거의 잡아줘서

양식을 좋아하지 않는 분들도 맛있게 먹을 수 있는 맛이었다. 

 

 

면 자체도 컨디션이 좋은 편이었던 듯

비주얼은 그렇지만, 남은 소스에 밥을 비벼먹어도 맛있다. 

(사장님께서 직접 추천해주시는 방식)

 

 

 

 

 

 

다음으로 두툼안심까스(히레카츠, 1.1)

 

 

 

 

1등급한돈을 1차숙성, 2차손질, 3차염지를 거쳐 만들었다고 한다. 

 

 

기대 없이 먹었는데 생각보다 엄청 맛있다.

 

 

 

맺음말

 

우삼겹 파스타도 의외의 별미이지만,

상호명이 '돈까스 정화'인 만큼 카츠가 정말 맛있다. 

1등급 한돈을 1차숙성, 2차손질, 3차염지를 거쳐 만들었다고 하는데 

안심이 정말 부드럽다.

밀계빵 튀김옷도 준수한 편인 듯

서울 홍대/합정 유수의 카츠 집들에 견줄 만 한 것 같다.

 

 

읽어주셔서 감사합니다.