[애드남스 사우스월드] 고스트쉽 페일 에일 맥주 정보 및 사진 ADNAMS SOUTHWOLD GHOST SHIP

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맥주 종류 소개 : 페일 에일

 

페일 에일은 상면발효식 맥주의 한 종류, 에일 중에서 가장 잘 알려져있고 보편적이다.

보통 맥아로 베이스 몰트, 혹은 페일 몰트라는 보리에 싹을 틔워 건조시킨 뒤 발효한 맥아를 사용한다.

 

제조사 소개 : 애드남스 사우스월드

출처 : 위키피디아

 

•  1872 년 영국 서퍽의 Southwold에 George and Ernest Adnams가 설립 한 지역 양조장
• 캐스크 에일과 저온 살균 된 병 맥주를 생산
• 연간 생산량은 약 85,000 배럴

 

맥주 정보

1. 제조사 : Adnams Southwold

2. 제조국 : 영국

3. 종류 : 페일 에일(Pale Ale)

4. 원재료 : 정제수, 맥아, 홉, 효모, 호밀

5. 도수 : 4.5도

6. 용량 : 440ml

7. 가격 : 농협 하나로마트 기준 2,500원 정도

8. 홉 : Citra

 

 

맥주 사진 

 

 

왜 고스트 쉽인지는 모르겠다

시트러스 향을 강조

.

 

 

 

빛깔이 어둡고 진하다

 

 

 

맥주 히스토리 및 후기

 

• Ghost Ship은 600년 전통의 Adnams pub에서 영감을 얻어 만든 페일 에일
• 페일 에일 맥아, Rye 크리스탈 맥아와 Cara 맥아를 선택적으로 사용하여 양조
• Citra 홉과 다양한 미국의 홉을 조합, 풍부한 감귤류(citrus)의 풍미를 만듦
• 적당히 쌉쌀함, 고소한 맛과 함께 여러 가지 과일의 풍부한 향기를 느낄 수 있음

 

• 시트러스 향이 강하다.
• 약간의 솔 향
• 어떤 맛이나 향이 압도적이기보다는 밸런스가 좋은 느낌
• 탄산은 약하다 
• 맛이 가볍지는 않지만 그렇다고 IPA처럼 마시기에 헤비하지도 않다.
• 라거처럼 가볍지는 않으면서 음용성 좋은 페일 에일인 것 같다.

 

 

 

 

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