[송파 잠실/석촌] 서보 족발덮밥/새우국밥 정보 및 사진

 kanzo의 신변잡기적 블로그 

현직 대사관 셰프가 운연하는 태국 음식점, 서보

서보는 무려 현직 대사관 셰프가 휴무 때 운영하시는 곳이다,

가게는 서쪽(서울 서쪽의 송파구)의 보물이라는 뜻이다.

원래 갈 계획은 없었지만, 해당 문구를 보고 들르지 않을 수 없었다.

 

가게 정보

1. 개요 :  맛집

2. 위치 : 서울 송파구 오금로18길 5(송파나루역 번 1번 출구 부근 161M)

3. 영업 시간

    - 11:30 - 20:00

    - 15:00 - 17:00 브레이크타임 

    - 화, 목 정기 휴무 

4. 가격 :족발덮밥 : 12,000원, 태국식 새우국밥 : 9,000원

5. 웨이팅 여부 : 직장가에 위치하여 평일엔 살짝, 주말엔 없는 편

6. 매장 넓이 : 좁음 

 

 

원래 진짜 맛집은 한 두가지 메뉴로 승부 본다.

 

 

매장 내부

 

 

 

 

 

매장은 바 형으로 좁다.

태국 밀크티로 유명한 차트라뮤(ChaTraMue Brand) 브랜드의 차.

식전 차 답게 밀크 티는 아니고 오리지널 타이 티(ChaTraMue - Original Thai Tea)인 것 같다.

 

 

족발 맛있게 먹는 법

메뉴 및 후기

 

족발덮밥 : 12,000원

 

 

 

 

태국식 새우국밥 : 9,000원

 

 

후기

 

족발덮밥

- 족발이 은근 비싼 음식인데 12,000원이면 준수한 것 같다.

- 족발에 퍽퍽함이 전혀 없고 두부처럼 부드럽다 -> 매우 만족스러움

- 동남아식 쌀과 한국식 쌀이 섞여 있는 느낌

- 동남아 특유의 흩날리는 쌀은 좋아하지 않는 편

 

태국식 새우국밥

- 칵테일 새우 이외에도 작고 투명한 보리새우가 다량으로 들어 있음 + 고추 + 풀떼기 다량

-> 맑으면서도 얼큰한 국물 맛이 남 

-> 해장국으로 매우 훌륭하다. 

 

개인적으로 족발도 맛있었지만, 먹는 다양함과 즐거움은 새우국밥이 더 컸던 것 같다.

 

 

 

읽어주셔서 감사합니다.