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kanzo의 신변잡기적 블로그
서론
몇 년만에 방문한 오레노 라멘
2017년 토리빠이탄이란 종류를 처음 먹어 본 곳이라남다른 추억을 안고 가게 되었다.
가게 정보
1. 개요 : 오레노라멘 인사점 / 토리빠이탄 라멘
2. 위치 : 서울 종로구 율곡로 49-4 1층(안국역 1번 출구 부근)
3. 영업 시간
- 11:00 - 20:30
- 15:00 - 17:00 브레이크타임
- 14:40 / 20:00 라스트오더
4. 가격 : 11,000원
5. 웨이팅 여부 : 상당히 있는 편(회전율은 높음)
6. 매장 크기 : 살짝 좁은 편
매장 내부
메뉴 및 후기
얼핏 본 비주얼은 몇 년 전과 그대로였는데
모든 것들이 변했다.
면은 원래 카타멘이었는데 야와멘으로 나왔다.
국물 맛이 심각해서
토핑들 맛도 이상해졌다.
맺음말
과거에 맛있게 먹었던 추억을 그대로 말아먹은 라멘
보통 면의 익힘을 조절할 수 있거나 카타멘(딱딱한 면)이 디폴트이고 선호하는 편인데,
야와멘(부드러운 면)에다가 밀가루 맛이 느껴지는 면이었다.
인스턴트같은 국물은 얕게 느껴졌고
간이 제대로 되지 않아 밍숭맹숭했다.
국물이 이러니 다른 토핑들의 맛을 온전히 느끼기 어려웠고,
타마고의 상태가 좋지 않은 것이 대수롭게 생각되지 않을 정도였다.
심지어 가격도 비싸졌으니 재방문할 메리트는 없는 듯
프렌차이즈화와 사업확장에 동반된 너프인지,
처음 미슐랭에 선정되었던 초심을 되찾았으면 한다..
읽어주셔서 감사합니다.
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