[종로3가 서순라길] 서울집시 생맥주 11종 정보 및 후기

 kanzo의 신변잡기적 블로그 

명절마다 가는 탭 하우스

 

 

 

추석을 맞이하여 집시에 가게 되었다. 

명절 중 금요일 하루만 영업을 해서 그런지, 

오픈 때부터 벌써  매장이 인파로 꽉 차 있었다.

 

 

 

 

가게 정보

1. 개요 :  서울집시 

2. 위치 : 서울 종로구 서순라길 107(종로3가 역 7번 출구 부근)

3. 영업 시간

    - 16:00 - 23:00 (평일)

    - 15:00 - 23:00 (주말)

    - 정기 휴무 : 월 

4. 가격(할인) : 8천원~1만3천원 정도 

5. 웨이팅 여부 : 타이밍 잘못 잡으면 매우 길 듯 

6. 매장 크기 : 한옥 1채 넓이, 손님에 비해 넓지 않은 편, 

 

 

 

 

22년 초 설날 쯤

22년 9월 추석

설날 쯤 왔을 때와는 탭 리스트가 많이 바뀌어 있었다. 

서울몽, 괴즈 셀렉션 정도를 제외하면 거의 다 바뀐 것 같다. 

 

 

매장 내부

 

 

서울집시 인 하우스인 레츠고제와 서울몽 포스터

 

.

매장이 그렇게 넓지 않음에도, 

공간을 여유롭게 활용한 점이 고무적이다. 

 

종류는 계속 변하지만, 탭 수는 12개를 유지하는 듯 

 

메뉴 및 후기

 

집시에 오면 1번부터 12번까지 다 주문해서 나눠마신다.

금일은 아쉽게도 10. 프리버드가 솔드아웃이라 

나머지만 클리어 하였다. 

 

 

좌측부터 1, 2, 4 / 렛츠고제는 사진 찍는 것을 잊어버렸다.

1. 서울몽

- 7,900원, 5.1% ABV

- 한국 통밀로 만든 벨지안 위트,

-  맛이 무난한 밀맥주로, 서울집시의 스테디 셀러인 듯 하다. 

- 파마약? 화장품? 같은 향이 개인적으로 호는 아니다. 

 

2. 렛츠고제 

- 8,900원, 4.7% ABV

- Lemongrass and Chopi Pepper(레몬그라스&산초)

- 신 맛, 가벼운 산뜻함으로 식전주로서 굿 

 

3. 스콜위트

- 8,900원, 4.6%

- Passionfruit Wheat Ale 

- 패션프루트, 바나나, 정향 등 더운 날 트로피컬한 느낌을 내며 마시기 좋은 듯

 

4. 미션! 헬레스(Mission! Helles)

- 8,500원, 4.9%

- Unfiltered Helles Lager with Floor-Malted Pilsner Malt

- 마루에서 몰트를 건조하는  플로어 몰팅 기법(공수가 많이 들어 감, 싱글 몰트 위스키 제조 시 사용)

- 꿀 향, 곡물 향 등 

 

 

순서대로 5~7

 

5. 이파리 IPA

- 8,500원, 5.9%

- 올드 스쿨 홉 사용, 헤이지한 외관 

-  드라이 함, 솔잎, 풀 향

- 상대적으로 은은한 시트러스 향

 

여기까지가 서울집시 인하우스 생맥들

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6. 빅토리안 디너(아쉬트리)

- 8,500원, 4.8%

- 잉글리쉬 페일 에일

 

7. 괴즈 셀렉션(분)

- 12,900원, 6.3%

- 괴즈는 벨기에 람빅 맥주의 일종

- 공기가 통하는 곳에 두어 효모와 박테리아를 통해 자연 발효시킴(그래서 생산 단가가 비쌈)

- 시큼함, 꿉꿉함이 특징 

 

8, 10, 11

8. 트라이피컬(와일드 웨이브)

- 8,900원, 4%

- 사워에일로서 망고, 파인애플 등 열대 과일 향

 

10. 프리버드(화이트 크로우)

- 8,900원, 6%

- 사워 에일, 망고, 파인애플, 메이플 

 

11. 마두로 브라운(시가시티) 

- 8,900원, 5.5%

- 브라운 에일, 몰티함, 블랙 커피 등

12

12. 주스바나(비어바나)

- 9,500원, 7%

 

 

초리조 테이터 탓

- 13,000원

- 고수가 환기해주는 작용이 있어서 맥주 마실 때 매우 좋았다.  

 

사천식 라구 파스타

- 15,500원

 

 

맺음말

 

 

겨울에 비해 확실히 상대적으로

저도수 맥주들로 탭 리스트가 채워져 있었다. 

시즌에 맞는 맥주들을 신경 쓰시는 듯 

 

서울집시는 여전히 사장님들이 맥주 주문 시

맥주 맛에 대해서 열심히 설명해 주시는 점, 

대기업에서 만들지 않는 실험적 맥주들을 생산하고 있다는 점,

비교적 덜 유명한 국내 브루어리들의 맥주들을

서울집시라는 플랫폼을 통해 소개해고 있다는 점 등에서 

훌륭한 탭 하우스다. 

 

 

읽어주셔서 감사합니다.