[카브루] 구미호 IPA 맥주 정보, 사진 및 후기

 kanzo의 신변잡기적 블로그 

맥주 종류 소개 : IPA

 

인디아 페일 에일은 페일 에일 맥주의 한 종류로 IPA라고 불린다.
변질을 방지하기 위해 홉을 많이 넣어 쓴 맛이 강한 것이 특징이며,

19세기 영국에서 인도에 수출하게 되면서 "India Pale Ale"이라는 이름을 갖게 되었다

(나무위키 참조)

 

 

제조사 소개 : 카브루

 

출처 : 사람인

• 2000년 설립된 국내 1세대 수제맥주 제조회사
• 과거에는 생맥주만 생산했지만, 2015년 진주햄이 인수한 뒤에 캔맥주 유통 사업에 진출
• 가평을 중심으로 3개의 브루어리를 운영 중
• 자체 브랜드 구미호 맥주를 중심으로 100만 캔 이상의 제품을 판매
• 현재까지 캔맥주·생맥주를 포함해 20여 개 제품을 출시
•  

(아주경제 글 참조)

 

맥주 정보

1. 제조사 : 카브루

2. 제조국 : 대한민국 

3. 종류 : IPA

4. 원재료 : 정제수, 맥아, 홉, 효모, 산도조절제, 효모영양제, 영양강화제, 이산화탄소

5. 도수 : 6.3도

6. IBU : 75

7. 용량 : 500ml

8. 가격 : 이마트 기준 3,000원 정도

 

 

 

맥주 사진 

 

 

카브루의 로고에도 있듯이, 구미호는 카브루의 주력 라인이다.

 

간략한 테이스팅 노트?가 있는 소소한 디테일이 눈에 띈다.

빛깔은 국내 맥주 치고 매우 진한 편

 

 

 

맛 후기

• 탄산은 약한 편
• 곡물 맛이 강함
• IPA 특유의 시트러스 향은 강하지 않음
• 은은한 솔잎 향 
• 홉의 씁쓸한 맛이 살아 있음

-> 국내 크래프트 맥주 중에는 함정 카드가 많은 편인데, 구미호 IPA는 준수한 것 같다. 

 

 

읽어주셔서 감사합니다.